Pasta
A Orient són habituals la farina de fajol ( Fagopyrum esculentum ) o d’arròs ( Oryza sativa ), mentre que la major part de les receptes occidentals segueixen la tradició italiana (per exemple, la tradició de pasta emiliana , pasta de Campània , pasta de Ligúria , etc.), per tant empren farina de blat candeal ( Triticum durum ).
Has arribat fins al final!
No hi ha cap produte aquí!
