El Formatge d’ovella amb all negre es un queso artesanal de leche de oveja, elaborado con una mezcla de leche de oveja y cabra, con un toque de ajo negro. El queso es de textura suave y cremosa, con un sabor intenso y ligeramente picante. El ajo negro le da un toque único y especial al queso, que lo hace ideal para acompañar con pan, tostadas o como parte de una ensalada. Es un queso de maduración media, con una corteza ligeramente amarillenta y una pasta blanca y cremosa. El sabor es intenso, con un toque de ajo negro que le da un toque único y especial. Es un queso ideal para acompañar con pan, tostadas o como parte de una ensalada.